Cómo hacer atascaburras (Receta fácil y tradicional)

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  • Publicado el 5 nov 2018
  • El atascaburras, también llamado ajo arriero o ajo mortero, es un plato muy tradicional y humilde, pero no por eso deja de ser un plato insuperable, se trata de un guiso de patatas y bacalao, que se hace puré, se añade los ajos y se emulsiona con aceite de oliva. Es ideal para comer acompañado de unas tostas de pan, así que anímate que es muy fácil de preparar.
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