Tarta especial para el Día del Padre - Con relleno tarta de la abuela - Paso a paso - Loli Domínguez

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  • Publicado el 14 mar 2019
  • Tarta especial para el Día del Padre con relleno tarta de la abuela, bizcocho genovés almibarado, relleno de crema pastelera normal y de chocolate, galletas, cobertura de nata montada y unos toques de una deliciosa ganache de chocolate; Es una tarta que tiene unos pasos muy sencillos y que queda deliciosa, gusta a pequeños y mayores ideal para cumpleaños o días señalados.
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    Toda la receta por escrito, pincha aquí: lacocinadelolidominguez.es/tarta-especial-para-el-dia-del-padre
    .
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    Ingredientes del Bizcocho de la Tarta especial para el Día del Padre:
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    4 Huevos de tamaño grande
    200 g (1 y 1/2 Cups) Harina de trigo para todo uso o de repostería (Sin levadura o Leudante)
    200 g (3/4 Cup) Azúcar
    Molde de 23 cm x 23 cm x 6 cm de alto
    Papel de hornear
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    Ingredientes del almíbar de la Tarta especial para el Día del Padre:
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    250 ml (1 y 1/4 Cups) Agua
    100 g (1/2 Cup) Azúcar
    1 Palo de Canela
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    Ingredientes del relleno de crema pastelera y de pastelera de chocolate:
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    1 Litro (4 Cups) Leche
    6 Yemas de huevos
    2 Huevos enteros
    200 g (1 Cup) Azúcar
    90 g (3/4 Cup) Maicena o Almidón de maíz
    1 Cucharada de gel o extracto de Vainilla
    150 g (1 Cup) Chocolate especial postres al 55% de cacao
    Galletas al gusto, la cantidad necesaria
    .
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    Ingredientes de la cobertura de la Tarta especial para el Día del Padre:
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    500 ml (2 Cups) Nata para montar o crema de leche para batir
    90 g (3/4 Cup) Azúcar Glas o impalpable
    80 g (1/3 Cup) Chocolate postres (Para preparar la ganache)
    80 ml (1/3 Cup) Nata para montar o crema de leche para batir (Para preparar la ganache)
    .
    -----------------------------------------------------------------
    Si te interesan los utensilios que yo utilizo en estos enlaces los puedes comprar.
    LA BATIDORA MANUAL: amzn.to/2KAANJk
    Amasadora doméstica: amzn.to/2TTuSDk
    Láminas de Acetato: amzn.to/2DNT1FZ
    Aro repostería extensible: amzn.to/2KAyUfX
    Moldes de Horno Desmontables: amzn.to/2P6fgZL
    -----------------------------------------------------------------
    .
    Tabla de equivalencias: lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
    Tabla de calorías: lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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Comentarios • 528

  • yanira perez
    yanira perez Hace 4 días

    Que delicia de Tarta la hare para el Dia del Padre, gracias Loli por compartir sus recetas. Saluditos :)

  • Maritza Sarango
    Maritza Sarango Hace 12 días

    Dios bendiga el don de tus manos ..muy buena tarta

  • Andrea Ferreyra
    Andrea Ferreyra Hace 16 días +1

    ya me suscribo,x favor lo q se ve ésta torta,muchas felicidades, Saluditos

  • Petra Gómez
    Petra Gómez Hace 17 días

    Buenisima, ha gustado a todos,de lo mejorcito que he probado últimamente, felicidades loli,me encanta todo lo que haces😘😘

  • carmen castilla
    carmen castilla Hace 17 días

    Gracias Loli

  • maria carlos
    maria carlos Hace 21 un día

    acabei de fazer gracias

  • Sara Trenado Rubio
    Sara Trenado Rubio Hace 21 un día

    Hola Loli yo en el pueblo que vivo es muy bonito pero no encuentro en gel la vainilla cariño dónde la has comprado tú?

    • Sara Trenado Rubio
      Sara Trenado Rubio Hace 20 días

      +La Cocina de Loli Dominguez muchisimas gracias por corresponde
      corazón

    • La Cocina de Loli Dominguez
      La Cocina de Loli Dominguez  Hace 21 un día +1

      Yo lo compro en carrefour, pero por Internet también se puede comprar en Amazon o maría lunarillos 😘😘

  • Adriana Simbaña
    Adriana Simbaña Hace 28 días

    Hola es necesario el calor arriba es que mi cosina no tiene gracias de ante mano sus recetas son faciles y deliciosas

    • Adriana Simbaña
      Adriana Simbaña Hace 27 días

      +La Cocina de Loli Dominguez muchas gracias Loli por responder hay otros q se tardan una eternidad☺

    • La Cocina de Loli Dominguez
      La Cocina de Loli Dominguez  Hace 27 días +1

      Muchas gracias, con el calor solo por abajo tambien se puede hacer, un besito.

  • Tomas A Silva V
    Tomas A Silva V Hace un mes

    siempre tan especial Loly !! Los comentarios quedan sobrando ante esta monumental obra pastelera !!! Desde Venezuela les dejo mil bendiciones !!!!!!

  • Rocio Ortega
    Rocio Ortega Hace un mes

    Wow me e quedado sorprendida de como explicas perfectamente ya me suscribi a tu canal me.encanta lo que haces y como lo haces por favor serias tan amable de decirme cuantas recetas tengo que utilizar para hacer este manjar en una plancha muchas gracias 😍😍😍😘😘😘😘

    • Rocio Ortega
      Rocio Ortega Hace un mes

      +La Cocina de Loli Dominguez muchisimas gracias

    • La Cocina de Loli Dominguez
      La Cocina de Loli Dominguez  Hace un mes +1

      No se decirte, con el tamaño que yo he utilizado de molde creo que te servira de referencia para que tu misma te orientes en las cantidades que necesitaras para tus moldes, un besito y muchas gracias por tu comentario!!!

  • Juani Montaña
    Juani Montaña Hace un mes

    Que rica Loli la voy hacer hoy es el cumple de mi papá hace 85 años jjj muchas gracias por todas esas recetas tan ricas.

    • Juani Montaña
      Juani Montaña Hace un mes

      +La Cocina de Loli Dominguez muchas gracias guapa ya estoy manos a la obra la comeremos mañana.

    • La Cocina de Loli Dominguez
      La Cocina de Loli Dominguez  Hace un mes

      Espero que os guste, felicita a tu padre de mi parte y os deseo que lo paséis de maravilla 😘😘😘😘

  • QueApetito
    QueApetito Hace un mes

    Loli en dos palabras, espectacular !! vaya tarta !!!

  • Maria Straccia
    Maria Straccia Hace un mes

    se me hace agua la boca. gracias por enseñarnos un abrazo

  • Maria Acevedo
    Maria Acevedo Hace un mes

    Se puede hacef sin horno?

  • Maria Acevedo
    Maria Acevedo Hace un mes

    Se ve muy delicioso pero creo q sale muy costoso

  • Rocio Gomez Alonso
    Rocio Gomez Alonso Hace un mes

    gracias!!! ya te digo haber como me sale

  • Rocio Gomez Alonso
    Rocio Gomez Alonso Hace un mes

    gracias a ti por contestarme !!!sobre mi pregunta si hay que mojar la galleta maría que me dices??

  • María Luis
    María Luis Hace un mes

    Hola guapa ! Que presentación , que pinta más buena tiene. Gracias por enseñarnos tus recetas! Un besazo desde Madrid. 👍👍👍👏👏👏😘

  • Rocio Gomez Alonso
    Rocio Gomez Alonso Hace un mes

    sí se utiliza otro tipo de galletas tipo maría habría que mojarlas

  • Rocio Gomez Alonso
    Rocio Gomez Alonso Hace un mes

    Hola Loli buenas tardes me gustaría hacer la tarta del Día del Padre que le parece impresionante tú crees que podría ponerle de cobertura el chantilly qué se hace con polvo

  • Elizabeth García Luna

    Hola, cuando dices huevos grandes quieres decir talla "L" o XL ? Agradezco su respuesta

  • Rosa Herrada Espinosa
    Rosa Herrada Espinosa Hace un mes

    Hola loli yo terecomiendo que pongas una pasteleria te llebarias un premio👍👌

  • m carmen iglesias
    m carmen iglesias Hace un mes

    la hice esta tarta madre mia que rica no sobro ni un trozo loli eres estupenda deliciosa

  • Nieves Pincay
    Nieves Pincay Hace un mes

    Hermoso😘😘😘😚😚😍💝🍰

  • Tony Mile
    Tony Mile Hace un mes

    que pinta la tarta!!!!

  • Inmaculada Guerrero Quiros

    A quedadao muy buena, el gel de vainilla donde lo venden?? La sierra es especial para reposteria??😍

  • Mary.
    Mary. Hace un mes

    Me quedo buenísima la tarta Loli, no tan bien decorada como la tuya pero nos gusto muchísimo a todos los comensales, gracias guapa.. 😘😘😘😘😍

  • Carmen Mamani
    Carmen Mamani Hace un mes +1

    Loli sos lo mas aprendo mucho de ti gracias x ser como sos Diosa

  • Fernando López
    Fernando López Hace un mes

    Loli , heres la mejor. Un beso.

  • Juani Castillo
    Juani Castillo Hace 2 meses

    Hola amiga desde luego q es un espectaculo de tarta y sobre todo tus nanos q son magicas para todo lo q haces 💋💋👍👍

  • M.Rene Antezana
    M.Rene Antezana Hace 2 meses

    Espectacular receta de pastel. ..like! !

  • Cocina, Belleza y más
    Cocina, Belleza y más Hace 2 meses

    Que pintaza tiene madre mia!! Tienes unas manos.. BENDITAS! un besito😘

  • Myrna Carretto
    Myrna Carretto Hace 2 meses

    Que Rico 😋 Gracias

  • Maricarmen Piedra Onieva

    Hola
    Yo hice la tarta no me salió igual.pero muy bien.gracias

  • Guadalupe Tolentino
    Guadalupe Tolentino Hace 2 meses

    como se prepara el pan de osquei

  • Zaida Garcia
    Zaida Garcia Hace 2 meses

    😋😋😋😋😋

  • Liria Y Juan Carlos Argarate

    canciones de fvacundo Csbral

  • Mirian G
    Mirian G Hace 2 meses

    Muy bueno el relleno ,se la ve deliciosa

    • Mirian G
      Mirian G Hace un mes

      Buenos días ,gracias x tu saludo ,muy rico todo lo que haces ,estamos en Cuaresma espero ver una rosca de Pascuas rellenas 😘

  • Cookinando
    Cookinando Hace 2 meses

    Guauuu vaya pinta que tiene esa tarta!

  • ROSA SANCHEZ
    ROSA SANCHEZ Hace 2 meses

    Muchas gracias. Que buena va llegar en algún momento la hare

  • Marinada Sanroca
    Marinada Sanroca Hace 2 meses

    Qque rica para cualquier ocasion, me gusta tambien tu corte de pelo, te sienta genial!

  • m carmen iglesias
    m carmen iglesias Hace 2 meses

    gracias loly ya la eh pedido eres un cielo

  • Josefina Gaitan
    Josefina Gaitan Hace 2 meses

    La hice ayer y esta buenisima

  • Lucia Garcia Dorta
    Lucia Garcia Dorta Hace 2 meses

    P

  • Lola CI
    Lola CI Hace 2 meses

    La he hecho!! Muy buena, he hecho la mitad de la tasa y el bizcocho no me ha subido tanto como a ti, de sabor bueniiisima, parece un pastel de confitería!

  • chaty Gonzalez
    chaty Gonzalez Hace 2 meses

    Preciosa y muy apetecible ya quiero hacerla 🙋🏻‍♀️😃 gracias!!

  • Carmen Mantilla
    Carmen Mantilla Hace 2 meses

    Buenísima igual de espectacular de presencia que de sabor, una delicia

  • Carmen Mantilla
    Carmen Mantilla Hace 2 meses

    Hola Loli la he preparado para hoy y de presencia espectacular, te diré como esta, me imagino que igual de buena que la presencia. Muchas gracias por tus recetas y por hacernos el día a día más fácil en la cocina, 😋😋

  • Olga Alegre
    Olga Alegre Hace 2 meses

    Eres una artista. .. Felicidades. ..que tarta más bonita. Un saludo.

  • MCarmen Urios
    MCarmen Urios Hace 2 meses

    Pedazo de tarta Loli! Te ha quedado espectacular!

  • a cocinar con Luis Enrique

    que pecado se ve jajaj que rico
    gracias por la receta

  • Betsabé Sandoval
    Betsabé Sandoval Hace 2 meses

    Demasiado huevo usa!

  • Pepita Martin
    Pepita Martin Hace 2 meses

    Quiero hacer un vizcocho sin azucar por fabor me dais una receta que sea muy facil de hacer

    • La Cocina de Loli Dominguez
      La Cocina de Loli Dominguez  Hace 2 meses

      Intentaré hacer uno pronto, pero cualquier bizcocho que te guste puedes prepararlo con sucrafor que es un edulcorante que se puede hornear y se una en la misma proporción que el azúcar, un beso 😘😘😘

  • Angel Carpente
    Angel Carpente Hace 2 meses +1

    Muy rica y muy buena pinta un saludo Angel

  • Encarna Rodriguez
    Encarna Rodriguez Hace 2 meses

    Madre.mia loly k buena pinta tiene eso, tengo a la familia kejandose d la.operación bikini xk desde k t sigo no paro jejejejeje :-) un beso

  • Shantall P
    Shantall P Hace 2 meses

    Saludos soy nueva en el canal, me gusto mucho la forma como explica le escribo desde Caracas

    • La Cocina de Loli Dominguez
      La Cocina de Loli Dominguez  Hace 2 meses

      Muchas gracias, bienvenida al canal, me alegro que te haya gustado el video, un beso y saludos cariños desde Valencia España 😘😘

  • C C
    C C Hace 2 meses +1

    Tiene una pinta maravillosa y la combinación galleta y bizcocho me encanta, verdaderamente eres genial, y como te dije en otro comentario te pones púa pero eres muy linda y te lo mereces 😘

  • Sagario Lucas
    Sagario Lucas Hace 2 meses

    Gracias loli. Me voy a esmerar todo lo que pueda para que me quede lo más parecida a la tuya

  • Jai Sel
    Jai Sel Hace 2 meses

    LOLI NOS PUEDES HACER ESAS MINI TOSTADAS CON ACEITE, DE BAGUETTE QUE VENDEN EN BOLSITAS Y DURÁN 10 DÍAS EN PERFECTO ESTADO, MUCHAS GRACIAS UN SALUDO DESDE ELCHE 👍👍

  • Jai Sel
    Jai Sel Hace 2 meses

    QUE DELICIA DE TARTA Y PRECIOSA LA DECORACIÓN QUE MANOS TIENES, 👍👍👍

  • Maricarmen Piedra Onieva

    Q.pintaza.me gustaría algún postre con las claras a punto de nieve pero para adornar la tarta

  • Gladis Montenegro
    Gladis Montenegro Hace 2 meses

    Mmmmmm que rica se ve x Dios !!!! Me gusta hacer tortas pero muy sencillas me gusta aprender y ese relleno es bien fácil gracias por compartir bendiciones desde Corrientes Argentina 👋 👋 🙌 💑 ❤ 💕 💞 💞 😍 😘 😘

  • Cocinando con Jenny
    Cocinando con Jenny Hace 2 meses

    Está preciosa tu tarta Loli y no dudo que de sabor igual. Me encantan las tartas jugosas así com la tuya. Gracias por la receta. Un super Like.

  • Rocio Moreno
    Rocio Moreno Hace 2 meses

    Loli corazón muy rica .. pero eso es comerte,un trozo y hacer deporte no le falta de nada ,a la tarta preciosa

  • Susana Intraguglielmo
    Susana Intraguglielmo Hace 2 meses

    Hermosa tu torta Doli.
    Sólo que aquí, en Argentina, con la situación miserable que tenemos con este Presidente (Mauricio Macri), nos es difícil comprar tantos productos para comer.
    Suerte, y muy bueno lo tuyo.

    • La Cocina de Loli Dominguez
      La Cocina de Loli Dominguez  Hace 2 meses +1

      Muchas gracias por tu comentario, espero que se solucione pronto vuestra situación, un beso enorme 😘😘😘

  • Modavi
    Modavi Hace 2 meses

    En mi opinión las galletas deben mojarse en leche porque aunque las coloques con la crema caliente no queda tan jugosita la tarta. Yo lo he hecho de las dos formas y me gusta mucho más mojando las galletas.

    • Modavi
      Modavi Hace 2 meses

      +La Cocina de Loli Dominguez Claro, va en gustos y como tú la haces también queda rica pero al mojar los bizcochos en la leche le da una jugosidad extra que hace la tarta más rica aún!

    • La Cocina de Loli Dominguez
      La Cocina de Loli Dominguez  Hace 2 meses +1

      Eso va en gustos, a mi no me gusta mojarlas porque se hacen muy blandas, solo con la humedad que le ha porta la crema quedan tiernas, pero por supuesto que como he dicho antes eso va en gustos, seguro que te queda deliciosa, un beso enorme 😘😘😘

  • Leonor Mora
    Leonor Mora Hace 2 meses

    Esta tarta tiene que estar divina. Gracias por enseñarnos a hacer este tarta magnifica

  • Rosi García Santamaría
    Rosi García Santamaría Hace 2 meses +1

    La hice ayer espectacular gracias una vez más . Besos 💋😘👩‍🍳

  • Inmaculada Guerrero Quiros

    Hola, mi bandeja es de 30 de largo, 25 de ancho y 6 de profundidad, que cantidades puedo hacer con esa medida?? Gracias

    • La Cocina de Loli Dominguez
      La Cocina de Loli Dominguez  Hace 2 meses +1

      +Inmaculada Guerrero Quiros el bizcocho sin almíbar, pero puedes montar toda la tarta y dejarla envuelta en el papel film de un día para el otro, después solo cubrirla con la nata y decorarla, 😘😘

    • Inmaculada Guerrero Quiros
      Inmaculada Guerrero Quiros Hace 2 meses

      Lo ago con retraso😅, el bozcocho lo dejo de un dia para otro con el almibal o sin??

    • Inmaculada Guerrero Quiros
      Inmaculada Guerrero Quiros Hace 2 meses

      Gracias, cuando la tenga hecha te digo el resultado de como me a salido😊😘

    • La Cocina de Loli Dominguez
      La Cocina de Loli Dominguez  Hace 2 meses +1

      Si puedes utilizar ese molde, solo te saldrá un poco más fina, pero igual de ricas, si quieres puedes hacer 500 ml más de crema pastelera, solo tienes que dividir todos los ingredientes de la crema y sumarios a la receta inicial, espero que te guste, un beso 😘😘😘

  • Teresa F
    Teresa F Hace 2 meses

    Como siempre, parece fácil, todo lo que haces . Gracias!

  • Rosa Barrueto
    Rosa Barrueto Hace 2 meses

    Lo voy a preparar para el cumpleaños de mi esposo Alex

  • Martha Rodriguez
    Martha Rodriguez Hace 2 meses

    Que rica se ve la prepararé y te cuento

  • Maria Isabel vecino escribano

    La tarta fantástica y la explicación me a encantado enhorabuena por el canal

  • fatima assaf
    fatima assaf Hace 2 meses

    يا ريت الترجمة بلعربي😘😘

  • Marisú Rípoli
    Marisú Rípoli Hace 2 meses +1

    👏👏👏👏👏👏👏💖

  • Ángeles Torres
    Ángeles Torres Hace 2 meses +1

    Qué buena pinta. haces unas comidas, y postres buenísimos. me encanta cómo lo explicas ya hecho algunas cosas y riquísimas. Un Abrazo!!!

  • Anuncia nada
    Anuncia nada Hace 2 meses +1

    Loli felicidades vaya tarta buenisima eres muy especial besos desde Valencia estamos en Fallas 😘😘😘👍👍👍🎊🎈

  • recetasanita
    recetasanita Hace 2 meses

    Pero que rico por dios!! Vaya pinta que tiene😋Besos guapísima 😘💕😘💕

  • Pepi Gonzalez
    Pepi Gonzalez Hace 2 meses

    Que espectaculo de tarta, tiene que estar deliciosa.
    Gracias Loli.
    Un abrazo

  • María Milagros García Valle

    Hola Loli, estoy haciendo la tarta, para mañana, y a mí no me ha subido tanto el bizcocho, me h a salido como la mitad del tuyo, y he puesto los mismos ingredientes y el mismo tamaño el molde, que hago?

    • La Cocina de Loli Dominguez
      La Cocina de Loli Dominguez  Hace 2 meses

      No te preocupes, lo partes por la mitad igualmente la proxima vez seguro que te quedara estupendo, solo es cojer el punto al batido de huevos. un besito.

  • Manuela Martínez Latorre

    Que buenas😘😫

  • Maria Vasquez
    Maria Vasquez Hace 2 meses

    Favor enviame un buen trozo desde colimbia buenaventura

  • Raquel Sarabia Iniesta
    Raquel Sarabia Iniesta Hace 2 meses

    Menudo pinton más bueno

  • Rocio Molina
    Rocio Molina Hace 2 meses

    Hola , soy de argentina y no comprendí bien el tipo de galletas, como serian? gracias!!

    • La Cocina de Loli Dominguez
      La Cocina de Loli Dominguez  Hace 2 meses +1

      Las galletas puedes poner las que mas te gusten, las que yo use son unas con sabor acaramelado, gracias a ti.

  • Martha Velasquez
    Martha Velasquez Hace 2 meses

    Dios bendiga tus lindas manos y te ayude mucho con tu bello programa si yo estuviera aya ya me viera comido toda la tarta 😄

  • Lupe Lucas
    Lupe Lucas Hace 2 meses

    Me vas a matar de hambre!! 😅 jolín, que rico 😋

  • Mayte de Diego
    Mayte de Diego Hace 2 meses

    Loli, me podrías decir donde compraste la cuchara de mango rojo q utilizas para agregar la harina a los huevos cuando se están montando? Hay otra igual con un agujero en el centro para mezclar, lo viste en amazón, o donde? Gracias, un besito y disfrutad la tarta, tiene q estar de muerte!!!

    • Mayte de Diego
      Mayte de Diego Hace 2 meses

      +La Cocina de Loli Dominguez muchas gracias guapa, eres un primor

    • La Cocina de Loli Dominguez
      La Cocina de Loli Dominguez  Hace 2 meses +1

      Esta me la regalaron en un lote con mas productos y no se de donde es, gracias por tu comentario, un beso.

  • Dolores Pacheco
    Dolores Pacheco Hace 2 meses

    👏🏻👏🏻👏🏻👌😍

  • Pila Rdgz
    Pila Rdgz Hace 2 meses

    Se ve rico

  • yo, yo misma y mis cosas

    Preciosa y se ve deliciosa

  • ana garcia diez
    ana garcia diez Hace 2 meses

    Hola Loli exquisita ,habría algún problema si alternamos las capas de crema pastelera gracias

  • Mary Lopez
    Mary Lopez Hace 2 meses +1

    Eres una artista...y q bien lo cuentas...Q agradable eres....😘

  • Mary Lopez
    Mary Lopez Hace 2 meses

    Q...buena eres Loli...d aquí al cielo...x estas tierras también s dice así....la voy a hacer...no se cuando pero si...me parece buenísima.. y s puede hacer el día antes...

  • Viky Olivencia
    Viky Olivencia Hace 2 meses

    Por favor me puedes decir la marca de la nata pues todas las natas q hago me quedan liquidas aunque tengan un 35 de grasa e incluso meto el vol en el conjelador muchas gracias

  • patricia cuervo amaya
    patricia cuervo amaya Hace 2 meses

    Loli por Dios que cocinas como los angeles. Gracias.

  • Juani Carrillo Galera
    Juani Carrillo Galera Hace 2 meses

    Ke bieeen cocinas eres toda una experta felicidades

  • Carmela Migliuri
    Carmela Migliuri Hace 2 meses

    Bella e buona complimenti,l

  • Rocio Gomez Alonso
    Rocio Gomez Alonso Hace 2 meses

    Hola un saludo a todos Loli podrías decirme por favor dónde comprar los ingredientes

  • platosplisplas
    platosplisplas Hace 2 meses +2

    que tarta más original. Se ve deliciosa! Guardame 1 poco 🤣🤣👍

  • guillermo paiva sernaque

    Olaaa Loly,se ve delicioso esta torta,pero no lleva polvo de hornear??,Saludos desde Perú!!!!